Wenn Kochkunst auf Leidenschaft trifft – Mike Süsser & Achim Hack auf Gut Steinbach am Freitag, den 2. Mai 2025

Im Mai erwartet Sie auf Gut Steinbach ein ganz besonderer Abend voller Genuss, handwerklicher Perfektion und purer Kochleidenschaft. Gemeinsam mit unserem Küchenchef Achim Hack zaubert TV-Koch Mike Süsser ein exklusives 4-Gänge-Menü, das die besten regionalen Zutaten mit kreativer Raffinesse verbindet.

Das erwartet Sie:

Aperitif: Ein genussvoller Auftakt mit ausgewählten Aperitifs und kleinen Köstlichkeiten.

4-Gänge-Menü:

Mike Süsser / Vorspeise – Eine Überraschung aus der Küche von Mike Süsser

Geflämmte Lachsforelle - Tomatenponzu – Spargel – Estragon


Achim Hack / Zwischengang – Nachhaltig, regional, raffiniert

Steinbacher Almgärtchen - Pumpernickel – Schafskäse-Creme


Mike Süsser / Hauptgang – Perfekte Kombination aus Tradition und Innovation

Rehrücken – Pastinake - Castelfranco – Buchweizen


Achim Hack / Dessert – Eine süße Verführung mit alpinem Touch

Joghurtmousse - Rhabarber – Dreierlei Himbeere



Weinbegleitung: Ein erstklassiges Weingut, präsentiert durch das Weinhaus Döllerer schenkt eine handverlesene Auswahl erlesener Weine, die die einzelnen Gänge perfekt abrunden, aus.

Details im Überblick:

Datum: Freitag, 2. Mai 2025
Uhrzeit: Aperitif ab 18:00 Uhr

Preis: 75 € pro Person (inklusive Aperitif und 4-Gänge-Menü)
Optionale Wein- und Getränkebegleitung: 35 € pro Person (inklusive Kaffee und Wasser)

Hinweis für Hausgäste: Für Gäste mit gebuchter 4-Gänge Halbpension ist das Menü inkludiert.

Reservierung: Die Plätze sind begrenzt – reservieren Sie rechtzeitig!

Genießen Sie einen Abend voller Genuss und Inspiration, bei dem die kreative Kochkunst von Mike Süsser und Achim Hack mit der Leidenschaft für Nachhaltigkeit und Regionalität verschmilzt. Wir freuen uns, Sie auf Gut Steinbach begrüßen zu dürfen!

Über Mike Süsser: Mike Süsser ist bekannt aus Fernsehsendungen wie "Die Kochprofis" und "Mein Lokal, Dein Lokal" sowie als erfolgreicher Kochbuchautor. Mit seiner authentischen Art begeistert er seit Jahren Menschen für die gehobene Gastronomie und das echte Handwerk der Kulinarik.